Setelah pembaca CNNGo memilih rendang sebagai makanan paling lezat di dunia, kini terpilih lagi 40 hidangan Indonesia lainnya yang menjadi kegemaran dunia. Jenis hidangannya pun beragam, mulai yang sangat tradisional hingga menu instan. Berikut ke 40 hidangan terbaik di Indonesia:

1. Sambal
Hampir di seluruh dunia sambal disukai, tapi sambal yang biasa ditemui kebanyakan sambal botolan dengan rasa yang hampir sama. Dan hanya di Indonesia-lah yang sedikit berbeda, meski secara teknis cabai tetap sebagai bahan pokoknya. Tak lengkap rasanya jika membuat sambal tanpa kombinasi cabai, terasi yang dibakar, air jeruk nipis tajam, gula dan garam yang ditumbuk semua menggunakan ulekan. Ohhh, percampuran yang pas.

Ada beberapa restoran yang telah membuat sambal sebagai daya tarik utama mereka, dengan pilihan yang mencakup mangga muda, jamur dan durian. Cobalah sambal di Pedas Abis (Waroeng Spesial Sambal; Jl.RM.Said No.39 Solo) atau segar sambal mata di Le Seminyak (Pacific Place, tingkat 5; +62 (0) 21 5140 0610)

2. Sate
Daging ayam, sapi, kambing, kelinci yang dipotong kecil-kecil kemudian ditusuk menggunakan lidi khusus dan dibakar menggunakan arang panas sambil dikipas-kipas hingga matang. Disajikan dengan lontong dan bumbu kacang menambah kelezatannya. Negara-negara lain sekarang mengklaim sate, tetapi Indonesia menganggapnya sebagai hidangan nasional. Masing-masing vendor mencari perbedaan, tapi "sate madura" - disajikan dengan ketupat dan potong dadu ketimun dan bawang dan dibedakan oleh berbentuk perahu yang gerobak jalanan.

Untuk sate legendaris yang dimulai pada tahun 1950-an, coba Sate Ragusa (Jl. Veteran 1 No 10).

3. Bakso
Bukan hanya makanan favorit masyarakat menengah ke bawah saja, tetapi bakso juga pernah menjadi makanan favorit orang nomor satu di AS, Barack Obama. Dirinya ingat kalau bakso juga salah satu favorit selama kunjungan ke Jakarta November lalu.

Daging sapi yang dibentuk bulat dan kenyal ini mempunyai banyak ukuran, mulai dari yang kecil hingga sebesar bola golf. Isi bakso pun bisa bermacam-macam, bisa tambahan daging, urat atau telu dan jaman sekarang lebih bervariasi seperti keju dan sumsum. Di Indonesia, bakso sebagian besar dijual dengan gerobak kaki lima. Dalam penyajiannya, bakso dihiasi dengan bawang goreng, bawang daun, mie bihun, sayur sawi atau tauge dan disiram dengan kuah sapi.

Untuk pengalaman otentik, ambil bangku plastik di dekat setiap bakso trotoar berdiri atau duduk dalam ruangan di Bakso Lapangan Tembak Senayan, dekat Mall Senayan City.

4. Soto
Ini sup daging tradisional terdiri dari kaldu dan bahan-bahan yang bervariasi di seluruh nusantara. Ada banyak versi sup, seperti ayam, kambing atau sapi. Di Jakarta, rumah Betawi asli, soto Betawi yang terkenal dengan rasa manis, krim, kelapa-susu.

Cobalah Soto yang tradisional dengan kemasan modern di Kafe Betawi (Jl. MH Thamrin No 1, Grand Indonesia;. +62 (0) 21 2358 0501). Atau untuk versi Jawa Timur, coba Soto Madura (Jl. Juanda No.16).

5. Nasi goreng
Dianggap hidangan nasional Indonesia, ini mengambil nasi goreng Asia sering dibuat dengan manis dari rasa kecap dan dihiasi dengan acar, acar mentimun dan wortel. Untuk menambahkan elemen menyenangkan untuk pengalaman bersantap Anda, cobalah nasi gila (harfiah: nasi gila ") dan melihat berbagai jenis daging yang tersembunyi dalam campuran nasi goreng.

6. Gado-gado
Secara harfiah "campuran-campuran," istilah gado-gado yang sering digunakan untuk menggambarkan situasi yang diramu secara acak. Sebagai makanan, Gado-gado mirip dengan salad, bedanya bumbu yang dipakai adalah bumbu kacang. Sayuran yang dicampur biasanya kacang panjang, bayam, kentang, jagung, telur dan tauge ditambah dengan mentimun, tahu dan tempe.

Untuk menikmati sepiring Gado-gado dengan bumbu kacang mete, Anda bisa mencoba di Gado-Gado Boplo (Jalan Panglima Polim 4; +62 (0) 21 724 8334).

7. Nasi uduk
Sebuah favorit abadi antara Betawi asli, makan berputar di sekitar nasi dalam susu kelapa dan mencakup kincir dari perlengkapan daging dan sayuran berbagai. Ini hampir selalu meliputi ayam goreng, telur rebus dan tempe dengan ikan teri dan ditutup dengan emping (melinjo kacang kerupuk). Sajian yang murah, cepat dan populer di kalangan orang banyak makan siang.

Nasi Uduk Babe Saman (Kebon Kacang 9; +62 (0) 21 314 1842), hampir semua kalangan masyarakat menyukainya bisa untuk makan pagi, siang dan malam.

8. Nasi padang
Bukan hanya rendang yang disukai dari daerah asalnya Padang, Sumatera barat, Nasi Padang pun jadi favorit. Nasi rames yang biasa dicampur dengan rendang, dendeng balado, kepala ikan kakap, gulai nangka dan daun singkok sebagai lalapan. Iya, menu itu biasa dipilih bagi mereka yang menyukai masakan Padang. Selain enak, murah dan bikin kenyang. Cobalah Nasi Padang di restoran Sederhana atau Padang Nasi Garuda; Jl. Gajah Mada, Medan, Sumatera.

9. Ayam Goreng
Hidangan sederhana ini bisa dinikmati di mana saja, tapi jika Anda ingin menikmati ayam goreng dengan rasa yang lezat dibedakan dari bumbunya. Untuk resep lama yang sangat terkenal dan sangat lezat Anda bisa mencoba Ayam Goreng Suharti Nyona (Jl. Kapten Tendean No 13; +62 (0) 21 525 4595).

10. Bakmie goreng
Di Indonesia, mie masuk dalam hidangan karbohidrat selain nasi, mulai dari kwetiau hingga jenis mie bihun. Dan yang terbaik adalah Bakmie, bentuknya yang tipis dan bisa dihidangankan dengan digoreng serta dicampur telur, daging dan sayuran. Bakmie Gang Mangga (Jl. Kemurnian IV / 0) atau Bakmie GM di Jl. Sunda No.9 (+62 021 390 3018).

11. Gudeg
Dahulu Gudeg disajikan sebagai makanan Sultan di kerajaan kota Jogjakarta, tapi sekarang semua orang sudah bisa menikmatinya. Rebusan nangka manis direbus berjam-jam di santan dan gula aren, membuat buah begitu lembut dan lembut ia jatuh terpisah dengan mengunyah sedikit. Rempah-rempah lainnya dilemparkan ke dalam campuran tapi daun jati memberikan pewarna cokelat. Seperti nasi uduk, disajikan dengan nasi, telur rebus, ayam dan renyah, kulit daging sapi goreng.

Gudeg yang wajib Anda coba di Adem Ayem (Jl. Slamet Riyadi No 342)

12. Rawon
Sebuah rebusan daging sapi dari Jawa Timur ini cukup menggoyang lidah. Kuah hitam dengan tambahan kacang keluak untuk memberikan rasa seperti kacang dan warna. Varian yang paling terkenal, Rawon Setan bisa Anda temukan di Surabaya (Jl. Embong Malang).

13. Pecel lele
Pemandangan lele goreng mungkin akan mengejutkan pengunjung pertama kali mampir ke warung Pecel lele. Disajikan dengan nasi dan sambal merah dan hijau, merupakan hidangan sederhana yang mengenyangkan dan murah, dan itu yang menjadi alasannya pecel lele menjadi favorit. Ada warung pecel lele yang sangat terkenal dan selalu ramai dekat gedung Bakmie GM di kawasan Sarinah Mall .

14. Opor ayam
Opor ayam menjadi hidangan wajib saat perayaan Idul Fitri dan Idul Adha. Rebusan ayam kampung dalam santan ini menjadi istimewa jika disajikan dengan ketupat. Untuk melihat bagaimana Opro ayam dibuat dan menikmati kelezatannya, Anda bisa mencoba di Endang Warung (Jl. Cipete Raya berlawanan Epilog).

15. Mie ayam
Sajian sederhana satu lagi yang bisa dinikmati kapan saja, Mie Ayam. Bakmi yang direbus, disajikan dalam mangkuk dengan tambahan sayur sawi, bawang daun, dan irisan daging ayam, serta tambahkan krupuk pangsit goreng atau rebus. Bakmie Orpha (Jl. Malaka II No 25; +62 (0) 21 691 2450), sebuah kedai mie ayam yang lezat dan bisa Anda coba.

16. Babi guling
Meski babi sangat jarang dihidangkan di negara mayoritas Muslim, tapi untuk sebagian orang babi Guling menjadi hidangan favoritnya. Orang Bali menghormati makanan mereka dan disajikan dengan persiapan yang mewah. Memanggang babi pun cukup beda, disiram dengan air kelapa ditambahkan bumbu cabai, bawang putih, kunyit, dan jahe untuk memastikan kelembapan.

Untuk Anda penggemar Babi Guling, Warung Ibu Oka (Jl Suweta, Ubud) bisa menjadi pilihan tapi pastikan untuk sampai ke sana sebelum jam 3 sore karena bisa kehabisan.

17. Gulai
Gulai adalah nama umum untuk masakan kari, yaitu orang-orang dari utara Sumatera. Kari bahasa Indonesia memiliki variasi regional yang tergantung pada jenis daging dan ikan yang tersedia - meskipun gulai hampir selalu menggabungkan kayu manis. Opor dan rendang dapat dianggap jenis gulai juga, tetapi lebih baik untuk mencoba pilihan lain. Untuk kari kepala ikan, cobalah di rumah makan Pagi-Sore, warung waralaba yang berasal dari Sumatera (Jl. Pondok No 143, Padang).

18. Bubur Ayam
Dari anak kecil hingga orang tua, dari pejabat hingga masyarakat umum, bubur ayam menjadi favorit banyak orang. Bubur nasi, bubur gurih disajikan dengan kecap, bawang goreng, irisan ayam, kacang dan kerupuk. Di luar Jawa variasi lebih beragam, bisa disajikan dengan jagung, singkong dan ikan

Bubur Ayam favorit di pagi dan malam hari, cobalah Mang Oyo Bubur Ayam, Jl. Sulanjana (dekat Gasibu), Bandung atau Bubur Cikini di Jl. Cikini, Jakarta.

19. Bakpao
Kemacetan jakarta mungkin menjadi berkah untuk pasar bakpao. Banyak gerobak bakpao yang menawarkan roti isi ini saat jalanan Jakarta sibuk.  Roti diisi daging empuk ini bisa jadi pilihan orang yang lewat dan kelaparan dan membutuhkan snack. Persembahan manis termasuk coklat dan kacang hijau, ditandai dengan sebuah titik berwarna di atas.

20. Asinan sayur
Mirip dengan salad dan Gado-gado, bedanya adalah dalam sausnya. Saus kacang dicampur dengan gula kelapa, sehingga ada rasa manis, pedas dan sedikit asam. Isinya pun beragam,  daun sawi, wortel, kubis dan mentimun. Dan kerupuk kuning sebagai tambahan. Ingin mencoba Asinan sayur yang sudah ada selama 22 tahun lalu, mampirlah di luar toko Es Krim Ragusa ikonik (Jl. Veteran 1 No 10.)