Anda penikmat makanan oriental atau China? Jangan bilang anda penggemar makanan negara bambu tersebut, jika belum mencoba restoran yang satu ini. Paradise Dinasty, terletak disalah satu mall bergensi di Jakarta Selatan, tepatnya di Plaza Senayan P.5, menyajikan berbagai macam makanan khas China Utara dan Selatan.

Bagi kebanyakan orang, makanan dari kedua wilayah tersebut masih asing terdengar, padahal menyimpan beragam kuliner yang tak tertandingi kenikmatannya. Yang tak kalah menarik, Paradise Dinasty menyajikan dua menu makanan Halal dan Non Halal. Memang bagi orang Indonesia yang mayoritas penduduknya beragama Muslim, tentu  saja hal ini belum lazim terdengar. Namun jangan khawatir restoran ini akan menjamin ‘keamanan’ makanan tesebut.

Salah satunya adalah menu Xiao Long Bao, terdiri dari 8 jenis atau warna yang wajib anda coba. Masing-masing warna memiliki rasa yang berbeda-beda seperti rasa Original, gingseng, foie gras (hati angsa), jamur black truffle, keju, telur kepiting, bawang dan Szechuan. Kami sarankan, untuk menikmati Xiao Long Bao sebaiknya dimulai dari rasa original hingga rasa dengan tingkat kepedasan tinggi. Untuk anda yang Muslim, dapat mencoba rasa original dan keju, karena diluar variant tersebut non halal.

Xiao Long Bao, seperti bakpao kecil dengan beragam isi serta kaldu ayam didalamnya. Makanan ini berasal dari RRC bagian selatan, terutama Shanghai dan Suzhou. Khasnya, menu ini disajikan panas-panas menggunakan keranjang bambu dengan cara makan yang unik.

Selain itu anda juga harus mencobala 18 type la mian (mie tarik) yang dibuat secara fresh dengan konsep dapur yang terbuka. Sambil menunggu makanan anda disajikan, anda bisa melihat proses pembuatan mienya. Menarik bukan?. Dari 18 type tersebut, anda bisa mencoba piquant La mian with poached marble beef in Szechuan style, karena menggunakan bahan-bahan berkualitas seperti ayam utuh yang dididihkan perlahan-lahan di atas api kecil selama 12 jam lamanya

Tidak berhenti disitu saja, Paradise Dinasty menyajikan Shanghainese dim sum dan makanan utamanya yang tak kalah lezat, seperti Steamed Tianjin buns, Radish pastry, dan Pork dumplings dengan saus chili yang pedas. Untuk menu pembuka, dapat disajikan panas atau dingin seperti Pickled cabbage with spicy sauce, Chilled assorted eggs loaf in Yang Zhou style, sampai spicy Assorted beef and organs in Szechuan sauce yang dibumbui dengan biji merica, wijen kacang dan parsley yang menggiurkan.

Untuk dessert anda bisa mencoba makanan dan minuman yang manis dan segar seperti, Souffle egg white balls stuffed with red bean and Banana, Chilled aloe vera and osmanthus jelly in honey lemon juice, dan Glutinous rice dimpling in fermented rice wine. Paradise Dyansty buka dari jam 10 WIB – 22 WIB, dengan harga mulai Rp 30rb keatas. Selamat mencoba.... (pit)

Xiao Long Bao Ala Paradise Dinasty Resto